1. Кухонный рабочий должен являться на работу строго согласно утвержденному графику его работы в столовой. 2. Обеспечивать подготовку рабочего места к началу рабочего дня. 3. Добросовестно выполнять все требования к организации процесса питания, применять способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке. 4. Применять моющие и дезинфицирующие средства обязательно в соответствии с инструкцией по режиму мытья посуды и обработки инвентаря (с учетом конкретного режима проводимой обработки).