1. Получает согласно продуктовой ведомости продукты по мере их надобности по весу и счету у заведующего складом. 2. Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок. 3. Обеспечивает качественное приготовление блюд. 4. Производит раздачу пищи отделениям больницы.